Tradicionalna manifestacija koja se svake godine 21. marta obilježava u Zenici povodom dolaska prvog dana proljeća „Proljetni uranak -Zenička čimburijada“ kako saopštavaju iz Foruma građana Zenica na listi je Nematerijalne kulturna baštine Bosne i Hercegovine.
Naša lokalna tradicija je prepoznata i upisana na Federalnu Listu a samim tim će postati element državne liste. Veliki trud je uložen u organizaciju Okruglog stola i izradu stručnog Elaborata, u saradnji sa Filozofskim fakultetom u Zenici i Muzejom grada Zenice, u kome su sadržane i mjere u svrhu zaštite, razvoja, unapređenja i prenošenja baštine, navodi se u saopštenju.
U saopštenju se navodi da je „Proljetni uranak-Zenička čimburijada“ za sada je jedini element nematerijalne kulturne baštine na Listi iz grada Zenica i Ze–Do kantona.
Zenička čimburijada je tradicionalna manifestacija koja se svake godine 21. marta obilježava u Zenici povodom dolaska prvog dana proljeća. Simbolički proslava uključuje spontano okupljanje građana u prirodnom ambijentu uz obale zeničkih rijeka, u društvu porodice, prijatelja i gostiju.
Centralni događaj manifestacije je priprema Zeničkog čimbura – prvog proljetnog obroka. Ovo jelo od jaja priprema se s dodatkom koprive, mladog luka ili drugih mladih izdanaka koje donosi proljeće.
Stranica za vremensku prognozu AccuWeather uvrstila je Bosnu i Hercegovinu, sa Zeničkom čimburijadom, među deset najboljih manifestacija obilježavanja proljeća u svijetu, saopšteno je.
(Vijesti.ba / FENA)