Petrovačka basa je kraljica autohtonih delicija, koja se priprema od domaćeg i punomasnog mlijeka. Brojni Petrovčani s ponosom ističu kako ih je ova namirnica othranila, a basi u čast, već 14 godina organizira se manifestacija, na kojoj brojni izlagači prezentiraju vlastite domaće proizvode, od povrća i voća, mlijeka do gotovih proizvoda.
Ne malom broju njih plasman i prodaja domaćih proizvoda je osnovni izvor prihoda. Učesnici manifestacije takmiče se i za prvo mjesto za najbolju basu.
Ovogodišnja pobjednica je Dragana Marjanović iz sela Krnja Jela kod Bosanskog Petrovca, koja nam je ovom prilikom otkrila dio recepture.
Manifestacija je i ove godine upriličena u organizaciji MZ Smoljane i pod pokroviteljstvom Općine Bosanski Petrovac. Za oko 200 stanovnika ova manifestacija je i više od tradicije.
Izvor:
Cazin.net/ Rtv Usk