Dragana Duvnjak (26), agronom, ostvarila je svoj životni san i u selu Osojci kod Dervente kupila imanje na kojem zasadila organsku plantažu šipka (ili šipurka) na površini od jednog hektara.
Ekipi Anadolu Agency (AA) Dragana je ispričala da se ideja o sadnji šipka rodila prije par godina, a realizacija je počela prije tri godine, dok zasad šipka sada ima dvije godine. Ona je ove godine ubrala prve plodove, koje je osušila i uglavnom ih poklanja onima koji su joj pomogli u dosadašnjem radu.
“Ideja za šipak jeste što je to nešto novo, a opet i nije novo pošto je puno rasprostranjen u prirodi a ideja se rodila jer još niko nije krenuo da se bavi sa tim ja sam uvidjela priliku da bi to mogao biti pun pogodak, pa vidjećemo. Ne znamo dok ne bude starost nasada, jer je ovo višegodišnja kultura”, ispričala je ona.
Objasnila je da se odlučila za organsku proizvodnju jer joj se dopadaju principi uzgoja. Prema njenim riječima, to je nešto što je blisko tradicionalnoj poljoprivredi, ali opet imaju neke razlike u samom sistemu proizvodnje, na primjer nisu dozvoljene nikakve hemijske supstance.
Smatra da svi treba na to da obrate pažnju.
“Svaki trud poljoprivrednika treba cijeniti, da li on bio u konvencionalnoj, integralnoj ili organskoj poljoprivredi. Ja sam izabrala taj treći put, organsku poljoprivredu iz tog razloga što hoću da moji proizvodi budu 100 posto zdravi i da ih koriste svi”, rekla je ona.
Smatra da nije potrebno biti previše zanesen idejom da nam sve treba biti organsko, eko, bio. To što se smatra da je organska hrana skuplja, smatra jednom vrstom mita jer konvencionalna hrana može koštati mnogo više, ako će narušiti zdravlje. Zbog toga tvrdi da je bolje djelovati preventivno, koliko ko može, ne moraju to biti hektari, ali smatra da svako može malu baštu da obrađuje po organskom principima, a to je da ne koriste hemikalije, da su susjedne parcele čiste i da postoje zelene barijere.
Draganino imanje prostire se na tri hektara, jedan hektar je pod šipkom, na pola hekatara su zasađene jabuke dok ostatak zemljišta priprema za novu sadnju. Kaže ne može sve odjednom, ali malim koracima ide ka cilju.
Govoreći o šipku, istakla je da kada su u pitanju agrotehničke mjere, šipak nije zahtjevan, ali kao i svaka biljka traži da mu se posveti pažnja.
Prije šipka na zemljištu je posijala organsku heljdu, radi zelene gnojidbe. Između redova šipka zasađena je trava, a najviše vremena potrebno je za malčiranje. Kako će izgledati berbe kada ova plantaža bude dostizala puni rod, Dragana i dalje ne zna, ali ne očekuje probleme jer će plodove brati akcijski, ručno.