Na čelu istraživanja je vanredni profesor Srinivas Janaswamy sa Odeljenja za mliječnu i prehrambenu tehnologiju SDSU, koji već godinama radi na pretvaranju poljoprivrednog otpada i nusproizvoda u materijale veće dodate vrijednosti, prenosi portal Cirkularnaekonomija.org
Njegov cilj je smanjenje globalne krize plastičnog otpada, posebno jednokratnih plastičnih kesa koje se često koriste samo jednom i završavaju u prirodi.
Biorazgradivi filmovi od čokota vinove loze
Ključni sastojak novog materijala je celuloza – najrasprostranjenija organska supstanca u biljkama, koja im daje čvrstinu i strukturu, saopštio je SDSU.
Ranije je Janaswamy celulozu izvlačio iz kora avokada, taloga kafe i drugih poljoprivrednih proizvoda kako bi razvijao biorazgradive filmove.
Nova saradnja sa profesorkom Anne Fennell, stručnjakom za vinovu lozu, omogućila je istraživačima da iskoriste čokote vinove loze, drvenasti deo biljke koji se obično orezuje i odbacuje.
– Svake godine orezujemo većinu biomase sa loze, koja se ili kompostira ili spaljuje. Zašto je ne koristiti za biorazgradive filmove? – kaže Fennell.
Rješenje za održivo pakovanje hrane
Proces proizvodnje uključuje sušenje i mljevenje čokota, ekstrakciju celuloze i oblikovanje filma na staklenim pločama. Testiranja su pokazala da su filmovi jači od tradicionalnih plastičnih kesa, a istovremeno potpuno biorazgradivi.
– Korištenje čokota vinove loze kao izvora celuloze ne samo da smanjuje otpad, već nudi praktično rješenje za održivo pakovanje hrane – ističe Janaswamy.
Materijal je transparentan, što olakšava pregled proizvoda, i dovoljno jak za komercijalnu upotrebu.
Ovaj inovativni materijal predstavlja značajan korak ka ekološki prihvatljivijim alternativama plastici i doprinosi razvoju cirkularne bioekonomije, navodi SDSU.
(Vijesti.ba)