Vjerovatno ste dosad postali svjesni toga da stavljanjem boce pića u zamrzivač ona neće postati kocka leda tvrda kao kamen. Alkohol se ne smrzava, iako je hladan koktel povremeno zaista dobra stvar, piše Lifesavvy.
No, alkohol se ipak može zamrznuti, samo mu je potrebna niža temperetura od one koju naši zamrzivači mogu postići.
Glavne komponente koje čine vaša omiljena alkoholna pića su etanol i voda. A tačka smrzavanja čistog etanola je mnogo niža nego što biste očekivali i ide duboko ispod nule. A pod dubokim, mislimo na -173 stepena Fahrenheita ili oko -114 stepeni Celzijevih.
Ovisno o količini etanola u vašem alkoholu, potrebna mu je određena tačka smrzavanja. Većina alkohola je u rasponu od oko 40 posto etanola, tako da mu je za potpuno smrzavanje potrebno nešto više od -26 stepeni Celzijusa. Prosječna temperatura standardnog zamrzivača je ipak niža od toga.
Dakle, iako stavljanje alkohola u vaš standardni zamrzivač može ohladiti alkohol, on se uglavnom neće potpuno smrznuti i poprimiti kruti oblik.